Le materie prime ricercate, le lunghe lievitazioni naturali, lo studio attento delle ricette, l’unicità del bergamotto di Reggio di Calabria e la lavorazione quanto più possibile manuale sono i nostri ingredienti speciali.
NATALE 2024
I
PANETTONI ARTIGIANALI
Panettoni preparati solo ed esclusivamente con materie di prima scelta, per rappresentare il Natale nella tradizione e nel sapore.
La Cascina 1899 nella produzione dei propri prodotti non utilizza conservanti e coloranti ma soltanto ingredienti e aromi naturali.
La lavorazione del bergamotto calabrese da oltre un secolo è per noi un patrimonio da salvaguardare, con i nostri prodotti lo facciamo scoprire a chi di questi sapori ha fatto un pezzo di casa, di famiglia.
Le ricette utilizzate per la preparazione delle nostre specialità affondano le proprie radici nella più genuina delle tradizioni
PASQUA 2024
LE
COLOMBE
Le nostre colombe pasquali sono realizzate in modo artigianale, con amore e passione, utilizzando solo ingredienti freschi, italiani e di prima scelta, garanzia di qualità.
CATALOGO DEI PRODOTTI
Scarica il nostro catalogo in PDF e scopri i nostri prodotti
Una vasta scelta di panettoni, colombe e torroni artigianali, biscotti, dolci tipici della tradizione calabrese con bergamotto di Reggio Calabria, liquori, cioccolato, preparati ogni giorno nel pieno rispetto delle antiche ricette.
Le materie prime ricercate, le lunghe lievitazioni naturali, lo studio attento delle ricette, l’unicità del bergamotto e la lavorazione quanto più possibile manuale sono i nostri ingredienti speciali.
La lavorazione del bergamotto calabrese da oltre un secolo è per noi un patrimonio da salvaguardare, con i nostri prodotti lo facciamo scoprire a chi di questi sapori ha fatto un pezzo di casa, di famiglia.
Le Creme, i Liquori e la piccola Pasticceria
I nostri Prodotti
Le creme spalmabili
le nostre creme spalmabili sono realizzate con le eccellenze calabresi e siciliane.
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Il Cioccolato
Selezioniamo solo cacao di altissima qualità realizzando tavolette in sei differenti gusti.
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I Liquori
I nostri liquori naturali sono lavorati riuscendo a conservare tutte le caratteristiche degli ingredienti usati, i loro aromi e sapori.
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Le Confetture
Rispettando la tradizione abbiamo ottenuto prodotti dai sapori diversi ed entusiasmanti.
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Piccola Pasticceria
I nostri fichi secchi ricoperti di cioccolato al bergamotto o fondente sono dei veri piaceri di gola e dei veri sfizi.
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I Panettoni
Panettoni artigianali preparati secondo il nostro metodo tradizionale, a lievitazione lenta, con lievito madre. Naturalmente, senza coloranti e conservanti.
Le confetture
Al rispetto per la tradizione abbiamo accostato la voglia di sperimentare nuovi abbinamenti così da ottenere sapori diversi ed entusiasmanti.
Pasticceria tipica
Scoprite i tradizionali fichi ricoperti di cioccolato al bergamotto o fondente , i cantuccini al bergamotto e i nostri bergamaretti.
Il cioccolato
Selezioniamo solo cacao di altissima qualità realizzando tavolette in sei differenti gusti.
I liquori
I nostri liquori naturali sono lavorati riuscendo a conservare tutte le caratteristiche degli ingredienti usati, i loro aromi e sapori.
Le nostre Certificazioni
Strada St. 106 - 89047 Roccella Ionica (RC)
+39 0964 86 66 75
info@lacascina1899.it
